乐陵冬枣
乐陵冬枣
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乐陵冬枣是哪里的特产?乐陵冬枣的产地位于山东省乐陵市,乐陵市种植枣树历史悠久。枣树是乐陵市主要的经济林木之一,所产的冬枣也是闻名全国。乐陵冬枣的特点是皮薄肉脆核小、果肉细嫩多汁,食之无渣,甘甜清香、酸甜适口。除了乐陵冬枣外,乐陵市还有山东鲜大枣、鲜脆枣、脆铃枣、鲜梨枣、早脆王鲜枣、大脆枣、六月鲜、马牙枣等品种的枣子。
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乐陵枣什么时候上市

冬枣的成熟期在每年的9月下旬(白熟期)至10月中旬(完熟期)。从枣果外观上区别,正宗、成熟的乐陵冬枣果形周正、呈圆形或扁圆形,果面光亮,颜色鲜艳浓重、半红或全红果呈赭红色。

乐陵冬枣的营养价值

乐陵冬枣含人体所需的19种氨基酸和A、B、C、P等多种维生素,含可溶性固形物34%—38%,维生素C352毫克/100克。与其它果品相比,是苹果的70倍,梨的140倍,营养价值为“百果之冠”,被誉为“百果王”、“活维生素丸”。美国俄勒岗大学园艺农学院生命科研所主任鲍依尔、教授福基高米品尝后,称其为“世界第一果品”。

经科学分析冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必须的氨基酸,总含量为0.985毫克/100克,含蛋白质1.65%,膳食纤维2.3%,总糖17.3%,总黄酮0.26%,烟酸0.87毫克/100克,胡萝卜素1.1毫克/千克,维生素B10.1毫克/千克,维生素B22.2毫克/千克,维生素C的含量达1079.1毫克/千克,有“活维生素丸”之称。另外还含有较多的维生素A、E,钾、钠、铁、铜等微量元素,有营养价值为百果之王的美誉。

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