海底椰
海底椰
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海底椰又名糖棕,可割取汁液制糖、酿酒、制醋和饮料,种子萌发出的嫩芽和肉质根可供食用,果实是常见的汤料配料。海底椰果肉细白,美味可口,果汁稠浓至胶状,味道香醇,夏秋季节煲素汤,少不了海底椰片,搭配好后煲出来的汤清爽不油腻,鲜甜滋补还不上火,在秋季用海底椰片煲汤喝不仅可以减轻或防止秋燥的发生,还可以滋润肌肤和内脏,从而减轻燥邪对肌体的伤害。
  • 中文学名: 糖棕
  • 拉丁学名: Borassus flabellifer L.
  • 别称: 海底椰
  • 界: 植物界
  • 门: 被子植物门
  • 纲: 单子叶植物纲
  • 目: 初生目
  • 科: 棕榈科
  • 亚科: 糖棕亚科
  • 属: 糖棕属
  • 种: 糖棕
  • 原产地: 塞舌尔
  • 所在地(地图): 塞舌尔、泰国、印度、缅甸、柬埔寨、中国云南西双版纳等地
详细介绍 PROFILE +

基本介绍

糖棕(学名:Borassus flabellifer L.)是棕榈科,糖棕属植株粗壮高大,乔木状植物。高可达33米,直径最粗可达90厘米。叶大型,掌状分裂,近圆形,有裂片,裂至中部,线状披针形,渐尖,先端2裂;叶柄粗壮,雄花序可长达1.5米,每分枝掌状分裂小穗轴,小穗轴略圆柱状,雄花小,黄色,着生于小穗轴上小苞片的凹穴里,萼片下部合生,花瓣较短,匙形,花药大,长圆形;雌花序长约80厘米,花较大,球形,螺旋状排列,果实大,近球形,压扁,外果皮光滑,黑褐色,中果皮纤维质,内果皮包着种子。种子胚乳角质,均匀。

原产亚洲热带地区和非洲。中国云南西双版纳有栽培。糖棕喜生于干燥地区。喜阳光充足、气候温暖的生长环境,较怕寒冷,对土壤的要求不严,但以疏松肥沃的壤土为最好。

糖棕可割取汁液制糖、酿酒、制醋和饮料。叶片可盖屋顶、编席子和篮子,作绿肥;种子萌发出的嫩芽和肉质根可供食用;树干外面的木质坚硬部分可用来做椽子、木桩和围栏,做输水管、水槽等。

生长与分布

糖棕喜生于干燥地区。喜阳光充足、气候温暖的生长环境,较怕寒冷,生长适温为22-30℃,越冬温度不能低于8℃,对土壤的要求不严,但以疏松肥沃的壤土为最好。

原产亚洲热带地区和非洲。 印度、缅甸、柬埔寨等地有分布;中国华南、东南及西南省区有引种。中国云南西双版纳有栽培。

形态及特征

植株粗壮高大,乔木状植物。一般高13-20米,可高达33米,直径一般45-60厘米,最粗可达90厘米。叶大型,掌状分裂,近圆形,直径达1-1.5米,最宽可达3米,有裂片60-80,裂至中部,线状披针形,渐尖,先端2裂;叶柄粗壮,长约1米,边缘具齿状刺,叶柄顶端延伸为中肋直至叶片的中部。

雄花序可长达1.5米,具3-5个分枝,长约35厘米或更长,每分枝掌状分裂为1-3个小穗轴,小穗轴略圆柱状,顶端稍狭,长约25厘米;雄花小,多数,黄色,着生于小穗轴上小苞片的凹穴里,萼片3,下部合生,花瓣较短,匙形,雄蕊6,花丝与花冠合生成梗状,花药大,长圆形;雌花序长约80厘米,约有4个分枝,长30-50厘米,粗壮,小穗轴长20-25厘米,雌花较大,球形,直径约2.5厘米,每小穗轴约有8-16朵花,螺旋状排列,退化雄蕊6-9。

果实大,近球形,压扁,直径10-15 (-20)厘米,外果皮光滑,黑褐色,中果皮纤维质,内果皮由3(-l)个硬的分果核组成,包着种子。种子通常3颗,胚乳角质,均匀,中央有1空腔,胚近顶生。

栽培方法

假植

植株选择:为了能即时展现较好的景观效果,可考虑选择树龄10-15年、株高7-10米,即将或刚进入开花结果期的糖棕大树。选择植株生长旺盛、株形整齐端正、丰满匀称,冠幅伞状,叶鞘保存完好,叶片无干尖、焦叶沿,无病虫害、无损伤的糖棕大树,以保证植株最佳的景观效果。选择处于曝光环境佳的糖棕,避免荫生苗,可提高移植成活率。选择粘性土壤中生长,地下水位低的植株,可确保植株土球不易松散,且具有较强耐旱力。选择交通便利,方便车辆和机械作业的植株,可降低成本,减少植株损伤,提高移植成活率。移栽糖棕植株确定后,用油漆做好标记,以便识别作业。

断根假植:糖棕地生苗,须断根假植1-2个月,使其充分适应移植要求,可提高成活率,降低成本。具体做法如下:

断侧根。沿地下茎四周均匀开挖深100厘米和宽30厘米以上的环沟。环沟内径是植株地径两倍。断侧根后用国光根盼稀释800倍+国光根灵稀释1000倍+0.01-0.1%的高锰酸钾溶液喷环沟内侧断根,以促进新根的生长和消杀根部病菌。

支撑保护。糖棕植株开挖环沟后,用木条架设起树体侧向支撑架构,以免受风倒斜。

水肥管理。植株断侧根后停止浇水,以增强其抗旱力。每间隔5天,植株叶茎喷施复合肥稀释1000倍+磷酸二氢钾稀释2000倍+钙镁硼锌铁水溶性肥料稀释1250倍营养液,补充树体养分的消耗。

运前处理

)叶片修剪。每片叶片保留叶柄长度30-40厘米,其余剪除。每株保留顶端叶片数10-12片。剪除顶部叶片的叶尖,可减少叶片失水。

消杀。用40%氧化乐果乳油稀释1000倍+50%甲基硫菌灵可湿性粉剂稀释500倍溶液喷施全株和土球表面进行消杀。

土球包裹。植株断侧根1-2个月后,即可进行起苗移栽。挖切土球规格为横径1.2-1.3米,纵径0.9-1米的圆柱体型。起苗前先断底根,再用5厘米厚椰糠+土工布+铁丝网将土球分层包裹。

抗蒸腾剂使用。抗蒸腾剂稀释10-20倍后,均匀喷施于植株叶片表面,以滴水为宜。以减缓蒸腾和风蚀造成的水分流失和枝叶损伤。

护茎装置。糖棕茎干皆为原生组织,没有维管形成层存在,所以受伤后不可愈合。茎部受伤会影响植株长势,甚至死苗,因此要对茎干进行加固保护。

运输

吊装:在做好护茎的基础上,应使用吊袋包裹土球,又在树茎中部系上吊带,以便尽可能保护树体,避免损伤,以及保持吊装过程的平衡。

护干:运输中应使用沙袋垫住糖棕茎干,以免因茎干架空受到上下颠簸而损伤。

遮荫喷水:运输过程中要用遮荫网盖顶,以减少日光灼伤和树体蒸腾作用。每晚各浇透水1次。

种植

糖棕大树运至种植现场后,要抓紧时间完成种植。具体种植工序和技术要求如下:

种植穴准备:种植前应挖好种植穴,规格为深1.2米、宽2米的圆穴。种植穴应使用40%氧化乐果乳油稀释1000倍+50%甲基硫菌灵可湿性粉剂稀释500倍溶液喷施杀菌消毒。

基质准备:用河沙、粘土和椰糠或牛粪,按4:4:2的配比充分混合制备种植土。种植前先回填种植土至穴底设计标高,并每20厘米分层压实。

种植施工:糖棕大树置入种植穴后,先将包裹土球材料去除,再用国光根盼稀释150倍+国光根灵稀释150倍喷透土球,以促进萌发新根。通过机械和人工辅助扶直植株。结合水夯分层回填种植土,回填土面低于地面2-5厘米。距离土球外围10厘米,匀称分布,垂直埋置透气管2-4根,可起到根部透气,根部追肥、施药和灌水,和观察积水的作用。环树茎基部修筑圆凹形积水坑,可防止水肥流失。

价值及其他

糖棕植株高大魁梧,树冠如巨伞,叶大扇形,雄株可产糖汁,雌株果实累累。叶鞘呈人字形附着树干,既可观赏、又可采糖,具有很高的观赏价值和经济价值。糖棕是热带特有的优良观赏树种,具有浓郁的热带气息,可应用于城市主干行道和庭院孤植或片植。

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