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羊肉面食用价值

面条的主要营养成分有蛋白质脂肪、碳水化合物等面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收的功效。

羊肉面制作方法

食材：面条、羊肉、鸡蛋、香菜、葱花、辣椒、姜末、辣椒粉

做法：

1、将羊肉切片。

2、鸡蛋煎熟。

3、锅内加水煮沸，下入面条、羊肉、蘑菇、姜末。

4、面条煮熟，加入鸡蛋及调味料即成（也可将其放入提前自制的汤料里）。

小贴士：

1、煮羊肉不膻的妙招：加白萝卜或西红柿与羊肉一起煮，一点膻味没有，一物降一物。

2、煮羊肉鲜嫩的标准：以用筷子能轻松的插入肉即可，时间太久会老、肉柴。