肉丸煮番薯叶是番薯叶的常见做法，也是一道美味的家常菜。制作肉丸煮番薯叶需要准备番薯叶400g、猪肉丸7个、油、盐、生抽、蒜头适量。肉丸煮番薯叶的做法是将番薯叶摘好洗净备用，蒸熟的肉丸备用；热锅下油，爆香蒜头后将番薯叶倒入翻炒；待番薯叶炒软后，将肉丸倒入，再加少许水将菜焖煮；最后加盐和生抽调味即可。