一、红薯叶蒸菜介绍

蒸红薯叶是南阳市的特色小吃之一，红薯叶加面粉蒸熟是一道半菜半饭的菜式，也是一款制作简单、营养丰富的菜肴。主要食材是红薯叶，辅料是盐、蒜。只要把红薯叶洗净加入调料拌匀，最后放到锅里蒸即可。

二、蒸红薯叶怎么蒸好吃

原料：红薯叶、普通面粉、蒜、盐、香油。

做法步骤：

第1步、新摘的红薯叶洗净，控十五分钟。

第2步、切细长条。

第3步、撒入面粉，使红薯叶均匀的裹上干面。

第4步、蒸红薯叶几分钟能熟？水烧开，中火上笼蒸五分钟。

第5步、已蒸好。

第6步、倒入盆中，用筷子搅拌一下。

第7步、晾晾后，把捣好的蒜泥倒入，再倒入少许香油，拌匀即可。