海米油菜苔是家常菜苔做法之一，口感鲜嫩的油菜苔，搭配营养丰富、味道鲜醇的海米，随便炒都是一盘美味。海米油菜苔的用料主要有油菜苔、海米、蒜、生抽、盐等，海米油菜苔的做法简单，首先将海米洗净，用料酒泡一下，沥干水份，蒜切碎，油菜苔洗净，沥干水份；锅内下油烧热，下蒜和海米煸炒出香味；倒入油菜苔，大火快速翻炒至断生，加少许生抽和盐出锅即可。