薄荷朱丽普
Mint Julep 薄荷朱莉普鸡尾酒
薄荷朱丽普
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薄荷朱丽普(Mint Julep)是以波本威士忌为核心基酒的经典鸡尾酒,其历史可追溯至18世纪美国南方,1875年起成为肯塔基赛马大会官方饮品,以标志性金属杯挂霜工艺闻名。薄荷朱丽普用波旁威士忌加糖、冰及薄荷等制成,饮用时需要充分搅拌,为了增加该酒的口感,可将酒杯放入冰箱中冰镇至挂白霜,在加上薄荷的清凉,口感更佳。
详细介绍 PROFILE +

薄荷朱丽普多少度

薄荷朱丽普的酒精度数通常在‌25%-30%左右‌,不同配方可能存在差异。虽然酒精度数较高,但薄荷的清凉感能中和威士忌的强烈酒劲,整体口感更偏向甘甜清爽,适合夏季饮用。

薄荷朱丽普配方和做法

‌原料‌:波本威士忌(45-60ml)、新鲜薄荷叶(7-8片)、糖浆(10ml或2茶匙)、碎冰‌。

做法‌:

1、冷藏杯具至结霜,拍击薄荷叶释放香气并擦拭杯口‌。

2、捣碎薄荷叶后加入糖浆和威士忌搅拌,分层填充碎冰。

3、装饰以薄荷叶和红樱桃,建议15分钟内饮用以保持冰霜结构‌。

薄荷朱丽普鸡尾酒的历史

早期雏形

18世纪末可能由弗吉尼亚州的奴隶为贵族调制,最初用于提神醒脑,基酒为白兰地‌。另一种说法认为其名称源自波斯或阿拉伯的甜味饮品“朱莱布”,经殖民者改良后使用薄荷替代玫瑰水‌。

‌赛事推广

1875年起成为肯塔基赛马大会官方饮品,1930年代开始使用镀金茱莉普杯盛装,金属材质加速冰霜形成以提升口感‌。1999年后因伍德福德波本威士忌的推广而风靡全球‌

饮用场景

夏季消暑或赛马会期间饮用,据说肯塔基赛事年消耗量超12万杯‌。

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