宿迁职业技术学院坐落在国家级文明卫生城市——江苏省宿迁市,位于宿迁市湖滨新区高教园区风景秀丽的骆马湖边，占地500余亩，拥有园林式独立校园，环境优雅，设施先进，师资充足。

截至2023年，学校下设信息工程学院、信息设计学院、互联网金融学院、网络营销学院。专注IT互联网专业建设、专注职业化自主管理体系、专注校企合作项目实训。学院建有现代化的教学和实训大楼，建筑面积16万平方米。2000平方米的图书馆和资料室藏书14.9万册，报刊杂志30余种，建有电子阅览室，电子刊物1000余种。学院教学设施齐全，设有20个实训室。在校外建立各类专业实习实训基地200多处，充分满足学生实训需要。其中计算机应用技术和建筑工程技术专业是省级紧缺人才培养基地，会计电算化、计算机网络技术、两个专业是省级教学改革试点专业。现代制造技术实训中心是中央财政支持的重点建设项目，建筑工程技术专业实训中心是中央财政支持建设的职业教育实训基地，会计电算化实训中心是省级示范实训中心。

2000年，江苏省政府同意在中国矿业大学宿迁分校的基础上筹建宿迁职业技术学院。

2002年6月，江苏省人民政府决定将宿迁职业技术学院（筹）和徐州师范大学宿迁分校合并组建宿迁学院（宿迁职业技术学院）。

2009年，为加快筹建宿迁学院，宿迁职业技术学院从宿迁学院剥离，在湖滨新区职教园区内正式建校。

2010年6月，经江苏省人民政府批准，学院办学主体由宿迁市政府变更为宿迁大德教育投资有限公司，实行董事会领导下的院长负责制。

2015年12月4日，宿迁职业技术学院投资方宿迁大德教育投资有限公司的股权被北京八维信息集团有限公司100%收购。

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