福建省鼓浪屿馅饼食品文化博物馆
厦门鼓浪屿馅饼食品文化博物馆
福建省鼓浪屿馅饼食品文化博物馆
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鼓浪屿馅饼食品文化博物馆依托鼓浪屿食品厂而建,建筑面积2438平方米,收藏、展示鼓浪屿馅饼生产工艺发展文物。博物馆内藏有各式的早期食品厂所使用制饼模具、购饼批条、旧粮票、米票、菜票、蛋票、肉票等,通过多种形式的展品展示,生动地再现了1958年的鼓浪屿食品厂,展示了鼓浪屿馅饼生产工艺、发展历史,多维度、深层次地诠释鼓浪屿人的食品文化。
福建省鼓浪屿馅饼食品文化博物馆基本信息
所在景区
鼓浪屿
鼓浪屿面积约1.88平方公里,岛上气候宜人,凭借其独特的景色,有着“不游鼓浪屿,枉费厦门行”的说法,以及素有“海上花园”之誉。厦门鼓浪屿留存着千余幢中西合璧、风格各异的风貌建筑,向世人呈现“万国建筑博览”的艺术氛围;还保留着音乐文化的传统,建成了钢琴博物馆和风琴博物馆,深厚的音乐...
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福建省鼓浪屿馅饼食品文化博物馆怎么样

福建省鼓浪屿馅饼食品文化博物馆,位于福建省,据2022年国家文物局信息显示,现有藏品427件/套,开展教育活动150次,参观人数7.8万人次。陈列展览博物馆通过形式多样的展品展示:栩栩如生油画再现1958年的鼓浪屿食品厂,讲述鼓浪屿食品厂的发展历程。

历史沿革

福建省鼓浪屿馅饼食品文化博物馆历史沿革:1840年鸦片战争之后厦门成为“五口通商”的口岸之一,在这个过程中,中国民族文化及厦门地方文化,演变出独具地方特色食品文化。人们须臾不可离开的饮食,无疑是食品文化的重要组成部分。其中,有百年历史的鼓浪屿的糕饼之中的馅饼、绿豆糕等名点小吃,因其用料精良、制作考究,色、香、味俱佳,而蜚声国内外,这些都见证了鼓浪屿牌馅饼的历史悠久。19世纪,鼓浪屿,作为中西文化交融的历史缩影,以其绚丽的自然风光,浪漫的人文情怀令无数人倾倒神往。1940年,鼓浪屿牌馅饼,这种可谓是“洋皮中国心”中西融合的食品开始受到广泛的欢迎并流行于市。几位鼓浪屿牌馅饼手工业者,凭着多年的制饼经验,研发出了适合中国人口味的馅饼, 家喻户晓的鼓浪屿牌馅饼由此登上了历史的舞台,并伴随着鼓浪屿这座传奇色彩浓厚的小岛走过了百年的历史沧桑。

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