素鸡是一种家常豆制品素菜，因为吃起来口感比较接近肉的口感而得名“素鸡”。

素鸡的吃法非常多，但很多人都爱吃烤素鸡，那么，在家怎么烤素鸡？

材料：素鸡、烤肉料、孜然粉、油、盐、糖、生抽、熟芝麻、葱末。

做法：

烤肉料，孜然粉，盐，糖，生抽，油，搅拌均匀备用。

买来的一根素鸡，切成5厘米左右的厚片，然后用小刀给素鸡给切成花刀，方便入味。

处理好的素鸡，刷上烤料，放在烤盘上。

烤箱190度，烤10分钟，取出翻面，再刷一层烤料，烤10分钟。

取出，撒葱沫，熟芝麻，就可以开吃了。