苦瓜粥食用价值

1、补充营养

苦瓜粥中的苦瓜含有维生素C、维生素A、钾元素、磷元素等营养物质；粳米中含有碳水化合物、磷元素、镁元素、钙元素等营养物质；冰糖中含有碳水化合物、钠元素等营养物质。因此进食苦瓜粥具有为机体补充营养的功效，有利于身体健康。

2、提供能量

苦瓜粥中含有碳水化合物，碳水化合物在经机体消化和吸收后可为机体提供能量。因此适当摄入苦瓜粥具有为机体提供能量的功效，可帮助维持各种生理活动。

苦瓜粥制作方法

用料：苦瓜、大米、冰糖、水

做法：

1、苦瓜洗净，大米；

2、苦瓜去瓤，切块；

3、大米洗净放入电饭煲中；

4、添加适量的水；

5、按键开始；

6、粥开了放入苦瓜丁，少许冰糖煮8分钟左右即可。

苦瓜粥食用须知

1、脾胃虚寒者不宜吃

苦瓜是寒性食物，食用苦瓜粥后会导致体内寒气加重，如果脾胃比较虚弱，食用后可能会出现腹痛、腹泻等不适。

2、低血糖者不宜吃

苦瓜有降血糖的作用，有低血糖的人群长期大量食用苦瓜粥可能会出现头晕、乏力的症状。

3、胃溃疡患者不宜吃

苦瓜可能刺激胃黏膜，如果胃溃疡患者食用苦瓜粥，可能会引起胃痛、反酸、胃灼热等不适。

4、对苦瓜过敏者不宜吃

如果对苦瓜过敏，不建议吃苦瓜粥，以免出现头晕、皮肤瘙痒、局部红肿等过敏反应。