沙煲粉制作方法

用料：鲜米粉、小白菜、水豆腐、火腿肠、盐、鸡精、红辣椒粉、番茄酱、胡椒粉、酱萝卜干、姜蒜、香菜

做法：

1、把买来的肉丸、海带丝、小白菜等清洗干净，火腿肠切圆片备用；

2、往砂锅中放入清水，待煮沸后，放入肉丸、海带、菇、姜蒜等，加入少许盐和鸡精，盖好砂锅；

3、待肉丸等大致煮熟后，放入主食鲜米粉；

4、等水再次煮开，放入小白菜、水豆腐、火腿肠、熏肠等，熬制片刻，依个人口味放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干以及番茄酱若干，用汤匙搅拌均匀，入味后撒入少许香菜即可起锅。