中油金铭是一个著名的油桃品种，由中国农业科学院郑州果树研究所培育而成。中油金铭什么时候成熟？中油金铭果实一般在6月底成熟，为早熟品种。中油金铭油桃好吗？中油金铭的果实圆整，果顶平；果皮套袋为红色，不套袋为黄色；肉质硬，果形大；其果肉黄色，硬溶质，风味甜，可溶性固形物达15%。该品种在油桃中算是个头最大的油桃，平均单果重220g，大果300g。也因其产量高个头大，在市场上很是畅销。