威远柠檬是四川省内江市威远县的特产,是四川省“名优水果”。威远县是全国柠檬商品生产基地县,种植的柠檬主要是尤力克,所产的柠檬平均单果重150克左右,果实含芳香油0.4%-0.5%,是生产食品、日用香精、香米的优质原料;果实出汁率38%左右,可生产饮料和酿酒;果胚可制做蜜饯及果酱,果胚中提制的果胶4%-5%,可用于食品和医药;柠檬种子富含脂肪和维生素E,榨油可食用,油枯可做饲料。
威远柠檬品质特点
威远柠檬的主栽品种是尤力克,尤力克柠檬的果皮呈现为椭圆形或者圆形,果皮为淡黄色,而且肥厚,中间带有微小的凸起部分,果肉汁液多,一般是在春季的3-4月份开花结果,夏季是最好的采收期。
威远柠檬生产情况
四川省威远县是全国柠檬商品生产基地县,已发展柠檬130万株,1543公顷,到目前为止,种植规模将达到280万株,3340公顷,盛产期年产量达7万吨以上。
威远柠檬生产荣誉认证
威远县所产柠檬,1999年被评为四川省“名优水果”。