南流芦笋是山东省潍坊市坊子区坊安街道的特产，南流芦笋特点是嫩茎色白、鲜嫩，质地细腻，味道鲜美、清香爽口。芦笋可炒可煮，做法多样，常见的菜色有凉拌芦笋、清炒芦笋、芦笋炒虾仁、芦笋牛肉卷。南流芦笋不仅营养美味，还功效丰富，可以抗疲劳、抗衰老、增强机体的免疫力、改善心血管功能，对高血压的人群有一定的缓解效果，而且还有一定的抗癌效果。
中国十大芦笋产地 NO.14
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南流芦笋种植可追溯到清朝光绪末年，至今已有百年历史。南流芦笋以嫩茎色白、鲜嫩，质地细腻，味道鲜美、清香爽口而著称。芦笋生产在坊安街道三大主导产业（芦笋、肉鸡、大棚瓜菜）中独占骜头，1999年全镇芦笋面积发展到10000亩，采笋面积8000亩，芦笋专业村达26个，从业人员2.1万人，自1996年开始连续4年保持了“中国芦笋之乡”称号。
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