大理酸木瓜
大理酸木瓜
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大理酸木瓜是云南大理的特产,大小和芒果差不多,一般是青色的,放的时间长颜色就会变成金黄色,酸木瓜在越接近黄色是越香,它散发出的果香非常的好闻,有开胃、丰胸美容、治疗风湿痛等保健作用。酸木瓜除了鲜食还可以制作果脯、果酒、泡酒等,并且可以做菜,如木瓜鸡、木瓜鱼、木瓜炖猪脚等,其味道鲜美,是具美味、药用价值为一身的绿色水果。
  • 分类: 酸木瓜
  • 口味/口感: 闻起来香,吃起来酸
  • 产地: 云南大理
详细介绍 PROFILE +

基本介绍

酸木瓜是云南特产,特别是在大理一带,酸木瓜非常受欢迎。

其味道鲜美,是具美味、药用价值为一身的绿色水果。

品质特点

酸木瓜大小和芒果差不多,一般是青色的,放的时间越长颜色就会变成金黄色,酸木瓜在越接近黄色是越香,它散发出的果香非常的好闻。

营养价值

酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸。

酸木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,因此有健脾消食之功。

酸木瓜独有的番木瓜碱具有抗菌素肿瘤功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

酸木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。

木瓜酶对乳腺发育很有助益,有催奶的效果显著,乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。丰胸要用青木瓜效果最好。因为木瓜性温,不寒不燥,其中的营养容易被皮肤直接吸收,特别是可发挥润肺的功能。

当肺部得到适当的滋润后,就能更好地行气活血,使身体更易吸收充足的营养,从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻,皱纹减少、面色红润。

制作方法

酸木瓜还可以制作果脯、果酒、泡酒等。可以做菜,做各式木瓜鸡、木瓜鱼、木瓜炖猪脚等等。

需要注意的是,酸木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起子宫收缩腹痛。

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