基本介绍

有“小凉山”之誉的宁蒗县，境内气候温暖，阳光充足，是云南省优质苹果生产区，非常适宜苹果生长。

品质特点

原生态：不打蜡，不打农药，只有在结果后进行一次梳果，其他时间都是自由生长。

自然成熟：超长生长期，大约210天左右，自然成熟。

甜度高：小凉山属高海拔山区，昼夜温差大，一年四季阳光照射充足，昼夜温差大，白天果子吸收阳光进行光合作用，夜晚温度骤降，利于糖分的转换和积累。

品种种类

小凉山苹果种类以“金帅”、“红冠”、“红元帅”等几个品种为上品。

价值功效

苹果含丰富的糖类，主要是蔗糖、还原糖以及蛋白质、脂肪、磷、铁、钾等物质；还含有苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸、单宁酸、果胶、纤维素、B族维生素、维生素C及微量元素可食用部分76%。