基本介绍

中华冬桃是云南红河开远市的特产，以春季开花，初冬果熟而得名冬桃。

冬桃属桃子极晚熟品种的一个品系，因成熟期在大雪纷飞、草木凋零的万山而得名，是种一奇特、罕见的果品。

品质特点

果味甘美，色佳香脆，以核小肉嫩，甘甜清脆而著名，表面微红色，很耐贮存。

富含蛋白质、果糖、果酸、多种维生素、钙、磷、铁等营养成份。

生长环境

开远属亚热带高原季风气候，日温差大，年温差小，由于栽培于海拔1400-2000米山区，少污染，多阴凉，生长期长，更利于营养成份的积累，获得“人间仙果”美称。目前在开远已进入大面积发展，成熟时间于10月底。

食用注意

不吃的桃子先不要用水洗，直接用保鲜袋装好，放入冰箱的冷藏室中，这样可保存一周左右。