葱油梭子蟹
#梭子蟹# 0 0
葱油梭子蟹是一道简单又美味的菜品,主要材料是梭子蟹和香葱。葱油梭子蟹的做法不难,先将梭子蟹洗净切块摆好,倒入生抽除味,然后上锅蒸熟,再再在上面铺好葱段等调料,最后淋上一勺热油,香味扑鼻而来,健康又好吃的葱油梭子蟹就做好了,成功的诀窍淋油要快准狠。
详细介绍 PROFILE +

用料:梭子蟹3只、生抽适量、蒜头1个、干辣椒3-4个、香葱适量

做法:

1、把螃蟹处理干净,用刷子刷掉壳上的泥,然后改刀切成小块装盘;

2、倒上点适量生抽,上锅蒸十五分钟左右;

3、接下来蒜切末,干辣椒(也可以用小米辣,根据个人口味)切圈,香葱切小段备用;

4、螃蟹蒸好了,把蒜末,辣椒,葱段均匀洒在上面;

5、最重要的一步就是淋上一勺热油,随着“呲”的声音,一股鲜香味扑鼻而来,葱油梭子蟹就做好了。

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