涪陵白茶是产自重庆市涪陵区的一种茶叶，氨基酸含量为普通名优茶的二至三倍，经检测，其氨基酸含量高达11.5%以上，且茶多酚含量则为普通绿茶的一半；冲泡后的叶底也可咀嚼入口。

涪陵白茶，因外形油润金黄，自然呈丫，冲泡后汤色清澈明亮，叶底似兰花盛开，叶色绿白相间，给人以赏心悦目之感。

涪陵白茶具有嫩香持久带花香，滋味鲜醇似鸡汤的特点，饮用后具有明目清心、益智安神、降脂去腻、消暑止渴、润肤美容、补充氨基酸和微量元素等保健功效。

涪陵白茶冲泡后汤色清澈明亮，香味鲜醇持久，氨基酸含量为普通名优茶的2至3倍，目前已有少量产品上市，供不应求。