基本介绍

连州鹰嘴桃是广东清远的特色水果，而且鹰嘴桃结果期短每年也就只有7月份这个时候才有，因此比较难吃得到。

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地域产地

清远连州地处粤北南岭山区南麓，地形复杂，起伏较大。亚热带季风气候，气候主要特征为：夏冬长，春秋短，气候温和，四季分明，日照充足，热量丰富，降水季节明显。

连州鹰嘴桃还有一个生长优势别的地方没有的，连州地区的土壤普遍带有硒这种对人体有益的元素。

品质特点

连州鹰嘴桃有脆与软两种截然不同的口感；软桃肉实多汁，一口咬下，汁液瞬间爆满唇齿，吃起来香甜无比，唇齿之间尽是桃香蜜味；脆桃一口咬下去嘎嘣脆，紧接着是源源不断往外渗出的果汁，是清爽的脆甜，是有层次的甜，吃起来潇洒带感。

营养价值

对于鹰嘴桃营养价值不说其他的，就光说一个数据，它的蛋白质含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子高七倍，铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，富含多种维生素，其中维生素C最高。