木叶夹的做法:
摘一些木菠萝的叶子洗净晾干备用。
咸馅:将花生和芝麻炒熟,花生去皮后捣碎,芝麻也捣碎,瑶柱炒香后捣碎,3样材料放一起混合,加盐调味。
甜馅:椰丝放锅里煮一下,捞出炒干水份,和花生芝麻分、芝麻和切碎的红枣干混合,加入糖拌匀。
用糯米加糖水揉成团,取小块包入馅料,外面用木菠萝叶包住,放锅里蒸15分钟即可。