益阳茯茶产地是湖南省益阳市特产,是中国国家级非物质文化遗产。茯茶最早被称为“湖茶”,因采用原料主要来自湖南,因主要在伏天生产,又叫“伏茶,”后来因茯茶香气和功效似“土茯苓”,又得名“茯茶”。
茯砖茶对于消腻去脂有独特功效,需要通过一道特殊的“发花”工艺,以使砖体内密布“金花”,“金花”愈茂盛,品质愈好。
茯茶已在历史上流传千年。约在1644年前后,安化黑茶远销西域,成就了“茯茶”的声名,也造就了一代“湖商”。