石孔贡米
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石孔贡米产自于四川省南充市蓬安县石孔乡玉皇村,是石孔四大特产之首。石孔贡米特点是糯而不腻,清香可口,似硬确软,似糯不粘,外香入鼻,内香入腹,味道可口。据《蓬安县志》记载:清雍正十二年,蓬州知州戴论用以款待皇亲,食后倍受赞赏,走时精碾三百斤进贡朝廷,雍正皇帝吃用油香米做的饭后,倍加赞赏。从此,石孔油香米,得了贡米盛名。石孔乡土质为无污染黑沙泥,含锌、锰、镧、钛、钒、钴、锶等各种微量元素,加上光照充足,雨水充沛,赐予了石孔乡“贡米之乡”的美誉。
  • 分类: 大米
  • 口味/口感: 糯而不腻,清香可口
  • 产地: 四川省 南充市 蓬安县
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基本介绍

石孔贡米产自于四川省南充市蓬安县石孔乡玉皇村,是当地的特色产品。

地域产地

石孔贡米的产地石孔乡,位于蓬安县山区,平均海拔580米,较周边乡镇高,常年气温20度左右。

土质为无污染黑沙泥。据考察,黑沙泥土中含锌、锰、镧、钛、钒、钴、锶等各种微量元素。

据当地人讲,开山坪的泥粘性强,犁田后要立即插秧,歇一晚上就插不动了。神奇之处还在于,即使遇到伏旱,水田开裂二寸宽,逢雨田缝就立即合拢了,不论什么稻种,头年味道稍差,次年就香味扑鼻。

同一季节,石孔贡米成熟的时间,比低海拔的其它乡镇要晚一些,加上光照充足,雨水充沛,稻谷在其生长过程中更能摄取丰富的营养。正是得天独厚的自然生态条件,赐予了石孔乡“贡米之乡”的美誉。

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