制作方法

所需食材

牛肚、金针菇、泡菜、油、姜片、料酒、清水

制作方法

1、牛肚清理干净；

2、牛肚切丝，金针菇、泡菜备用；

3、锅中放入适量油，将牛肚倒下去煸炒，同时放入姜片、料酒、清水；

4、加入泡菜。

食用须知

泡菜富含乳酸，可刺激消化腺分泌消化液，帮助食物的消化吸收。常吃泡菜可以增加肠胃中的有益菌，抑制肠道中的致病菌，降低患胃肠道疾病的概率，增加身体抵抗力。