基本介绍

砂锅素什锦是一道美食，制作原料主要有白菜、豆腐、蟹味菇、豌豆尖、胡萝卜、葱、姜、鸡汤、盐、胡椒粉、香油。

制作方法

原料

白菜、豆腐、蟹味菇、豌豆尖、胡萝卜、葱、姜、鸡汤、盐、胡椒粉、香油。

做法

砂锅素什锦食材---鸡汤

豌豆尖洗净焯水后过凉备用

豆腐切片后焯水备用

蟹味菇洗净后焯水备用

白菜切片胡萝卜切片备用

然后把所有的菜码入砂锅，撒上葱姜

然后把加过热的鸡汤倒入砂锅中

然后放入火上小火煮开转中小火煮

煮开后2-3放入盐和胡椒粉调味，然后放入焯水的豌豆尖煮开，滴入香油即可

做好的菜垫盘上桌稍微凉一下在食用