地域产地

萝北县隶属黑龙江省鹤岗市，位于黑龙江省东北部、小兴安岭南麓与三江平原交汇处，县境东北以黑龙江为界与俄罗斯犹太自治州隔江相望，边境线长达146.5km，西北与嘉荫县相连，西以梧桐河为界与鹤岗市、汤原县毗邻，东与绥滨县接壤。疆域东西宽108km，南北长131km，辖区总面积6768km²。

萝北五味子地理标志保护的区域范围为东经130°01′00"～1131°33′33″，北纬47°12′00"～148°21′00"。

生产区域为萝北县团结镇、凤翔镇、肇兴镇、名山镇、云山镇、鹤北镇、东明乡、太平沟乡等8个乡镇63个行政村；县林业局的金满屯林场、太平沟林场、大马河林场、凤翔林场、云山林场、鱼米河林场、二十里河林场等7个林场及鹤北林业局的曙光林场、中兴林场、联营林场、金矿林场、卫东林场、四方山林场、庆林林场、双益林场、尚志林场、小梧桐林场、高峰林场、西梧桐林场、跃峰林场、双丰林场、向阳林场、青峰林场、跃进林场等17个国营林场。

保护区面积538468hm²，生产面积20000hm²，年产量400t（干品）。

品质特点

外在感官特征：萝北五味子鲜果近球形，艳红至暗红色，光亮有油性，粒大肉厚汁稠。干果不规则扁球形，直径5-8mm，紫红色，皱缩油润；果肉柔软，味酸；含种子1-2粒，肾形，破碎后有香气，味辛，微苦。

内在品质指标：萝北五味子杂质≤1%，总灰分≤7%，水份≤16%，五味子醇甲（C24H32O7)≥0.55%，维生素C含量（以鲜果果肉计）≥5mg/100g,不饱和脂肪酸（以籽粒计）含量≥30%。

安全要求：萝北五味子产品符合《食品安全国家中农药最大残留限量》（GB2763）和《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）。

生长环境

萝北县素有“五山一水四分田”之称。地势低平，平均海拔56-776m，呈西北高东南低地势，地貌齐全；境内有大小山岭35座，山体呈枝状向东延伸，较为高峻者有望云峰、佐武山、四方山、大金颀子等；境内有大小河流55条，分属黑龙江、松花江两大水系。

属黑龙江水系的主要河流有：萝嘉界河嘉荫河以及鸭蛋河、古站河、大马河等；属松花江水系的主要河流有鹤萝界河梧桐河、嘟噜河、蒲鸭河等。

境内沼泽湖泊59个，嘟噜河湿地保护区为省级湿地保护区，总面积19，967.33hm²。属寒温带大陆性季风气候，雨热同季 ，降水适度，无霜期短，全年平均气温1.69℃，极端最高气温39℃，极端最低气温零下41.4℃。无霜期年平均127天。

县域跨三、四、五三个积温带，年≥10℃活动积温1900-2500℃，全年日照平均为2627.8h，降水量年平均556mm，多集中在七、八、九三个月份，属北方长日照区域。境内有全国第二大红松母树林。林地面积218000hm²，活木蓄积量7370000m³，境内没有环境污染。

气候温暖，昼夜温差大，热量充足，雨量充沛，土质肥沃，为五味子植物生长提供了良好的发育环境，形成了萝北五味子自己独特的品质。

生产情况

产地选择

五味子产地的环境条件应符合NY/T 391-2013绿色食品产地环境质量要求。要选择土层深厚保湿性和通气性良好的壤土、沙壤土、腐植土。栽培地点坡向以东坡北坡较好。园址选择还要考虑灌水条件，最好是打井可以就地取水的地方，有灌溉条件更理想。

种苗的准备

选1～2年生壮苗，不宜用小苗。壮苗标准：高达到20㎝左右，根长20㎝左右且具有大量的有活力的半透明白须根，茎基部0.3cm以上为优质种苗。购苗时千万要注意根部情况，须根要白而新鲜，看起来充满活力的蓬松棉团状。

物资的准备

五味子生产必须搭架，需要柱子和横线。由于五味子攀缘以后架子很难更换，所以要用材料，常用的是水泥柱子和12#铁线。埋杆柱距6-7m即可，需拉横向铁线两道，通常用12号铁线，第一道线距地面70cm。第二道线与柱顶端持平。水泥桩之间立竹竿便于苗木攀爬，竹竿间距为45cm为宜。

挖沟或挖坑

栽五味子也必须挖坑，直径50cm，深50cm。栽培苗株间距为45-50cm，行间距为1.5m。挖坑或者挖沟的目的是坑或者沟内生土全部换成表土，并结合施底肥，底肥为充分腐熟的农家肥为宜。

定植

定植时先把苗木上部和横走茎剪掉，子叶着生部位以上留5-10cm就可以了。定植时期为春秋都能定植，但是秋季定植有些省功，即不浇水也可以。但要栽完后把苗埋好，以此保湿防寒。定植后要加强田间管理。

施肥标准和正确操作

每坑有机肥2kg左右，填坑时不能用挖坑时挖出来的深层土，应该全部用表土，用表土填坑比施肥还重要。用机械深翻不能代替挖坑。

除草及肥水管理

除草：移栽后根据田间情况除草，每年进行4-5次，中耕深度10cm左右，达到土壤疏松透气性好，并起到抗旱保水作用，在除草过程中注意不要伤根。

追肥：第一年以保成活为目标不施肥。第二年是栽培的关键时期，五味子芽包展开后，留2个芽掐尖，5月中下旬双蔓长到10cm时追第一次肥，8kg氮磷肥（6kg尿素，2kg磷酸二铵）。第二次在蔓长到80-100cm时，即7月上中旬施磷钾肥10kg，其中磷酸二铵4kg，硫酸钾6kg，以利花芽分化。、

浇灌：五味子花期正值旱季，应灌水防落花落果。在果实膨大期应保持土壤湿润。秋季结冻前将根部灌饱水，然后培上土，以利于越冬和下一年的生长。雨季要做好排涝工作。

修剪

五味子是无干多枝植物，要想持续丰产，在保持充足的肥水、通风、透光基础上，还必须通过修剪来完成。修剪主要在冬春两季，修剪时剪口离芽眼2-2.5cm，离地30cm，架面不留侧枝，地面上除引缚在竹竿上的2-3条主蔓，其余寄生枝一律剪掉，在枝蔓没布满架面时，对主蔓延长枝只能剪去未成熟部分。

对侧蔓的修剪以中长梢为主，间距保持15-20cm，每杆留中长枝13个左右为好，中长枝长度留30cm左右，叶丛枝原则上不剪。当主蔓老化，应从植株基础选留健壮枝条做新主蔓以备更新。要剪掉寄生枝、从叠枝、侧膛枝、病枝和新生过密的枝条。合理修剪，可改善结构，复壮植株，延长结果年龄。

防病防虫

我县生产的五味子很少有虫害发生，病害主要以白粉病为主，可于5月下旬用1：2：100倍等量式波尔多液进行预防。病虫害防治要优先采用农业防治、生物防治，科学使用化学防治，选用NY/T393-2013绿色食品农药使用准则中“绿色食品生产允许使用的农药和其他植保产品清单”中的药品进行防治。

采收

每年9-10月果实呈鲜红时采摘，剪下后放在阳光下晒干，晴天夜晚可任露水湿润，这样五味子油性大质量好，当手攥有弹性，松开复原时即为干好，去其果柄、杂质即可入库或销售。