基本介绍

新华韭菜是内蒙古巴彦淖尔市临河区新华镇特色农产品，自上世纪80年代引入山东品种开始种植，经40余年发展形成规模化种植体系。该品种具有叶宽茎粗、鲜嫩多汁、韭味浓郁的特点，因其独特的休眠期特性与绿色生产方式，2019年获国家农产品地理标志认证，同年入选全国名特优新农产品名录。截至2022年，核心产区新丰村种植面积达4000亩，亩产鲜韭菜7500斤，年产值超亿元，产品远销北京、银川等十余个城市。

品质特点

产品具有四大特征：

外观特征：叶片宽度达1.2-1.5厘米，假茎粗0.5-0.8厘米

口感风味：汁水含量达85%以上，辛味物质适中无刺激性

营养成分：粗纤维含量较多，维生素C含量达15mg/100g

生长特性：黑马莲品种需经40天自然休眠期，配合羊粪底肥培育

生产情况

产业发展

产业采用'党支部+合作社+企业'模式运作，2023年建成酱菜加工厂两座，年加工能力2000吨。销售网络覆盖12个省市，建有冷链物流中心3处。2022年实施'六统一'管理体系，包括：

统一育苗标准

统一有机肥施用

统一病虫害防治

统一采收标准

统一包装标识

统一冷链运输

产业规划

计划2025年前完成：

扩建高效节能温室200栋

建立种质资源圃20亩

开发速冻韭菜等深加工产品

实现全程机械化种植覆盖率80%

建设韭菜主题观光园区

荣誉认证

1998年：通过国家绿色食品认证

2015年：农业农村部"全国一村一品示范村镇"

2019年：国家农产品地理标志认证

2019年：全国名特优新农产品

2023年：全国乡村特色产业超亿元村

历史起源

新华韭菜种植始于1980年代，由山东移民引入当地。2003年成为进京免检'放心菜'，2016年新丰村获农业农村部'一村一品'认定。通过温室大棚升级改造，种植技术从明地栽培发展为节能温室培育，至2018年建成条形码质量追溯体系。