基本介绍

魔芋果冻是一道美食，制作材料主要有魔芋块、山楂粉等。

食用价值

药材功效

魔芋是由魔芋根茎制成，其主要成分是含有魔芋素的多糖类。魔芋素跟普通糖类不一样，它无法被消化酵素分解，所以不能被利用作为热量，且其具有类似海绵的作用，遇水膨胀，使人容易产生饱腹感，进而达到减肥的目的。

制作方法

材料

药材山楂粉10克食材魔芋块100克、琼脂粉10克调味料蜂蜜适量

做法

1、魔芋切小片，放入琼脂粉中，先加水煮软，再加入山楂粉搅拌均匀，然后放入小杯内，待其凝固。

2、食用前淋上蜂蜜即可。