截至2022年9月，新疆石河子职业技术学院占地915亩，设有机械电气工程分院、水利建筑工程分院、旅游与经济管理分院、轻纺化工分院及信息工程分院等8个二级分院，开设3个职本联办专业，52个高职专业，有国家级重点专业7个，兵团特色专业2个；建成国家级专业教学资源库2个，网络在线课程70门，精品课程16门；设有5个科研附属机构和10个国家级实验、实训室，建有陈学庚院士指导工作站、马光辉大师工作室、杨建立劳模创新工作室和兵团思政名师工作室；设有国家职业技能鉴定所2个，可对44个工种进行中高级工、技师的职业资格鉴定。学院面向全国18个省市招生，现有在册学生近15000人。