兰州科技职业学院占地面积230亩，建筑面积8万多平方米。标准化塑胶田径运动场、网球场、大学生活动中心等基本设施完善。截至2023年，设有4个教学单位，开设15个专业。在校生1800余人。其中护理和工业机器人技术等专业核心课程分别由兰州大学医学院、甘肃中医药大学、中国航天第九研究院第十六研究所教授及博士讲授。

学院把办学基本条件建设作为发展的基础工程，建成省内高职院校第一个高新技术综合实训基地，涵盖了口腔医学技术、生命科学（基础医学）、工业机器人、新能源汽车检测与维修、人工智能焊接、康复治疗技术等多个“高、新、特”专业学科，并全部投入使用。其中人体生命科学馆是省内馆藏标本最多、病理标本最全的医学专业实训中心，也是甘肃省唯一一个对外开放的生命科学教育培训基地和科普基地；工业机器人技术实训中心由中国航天科技集团公司第九研究院第十六研究所承建，是该所在筛选评估的基础上确定的“工业机器人应用型人才培养示范项目”“工业机器人示教基地”“校企合作示范基地”，也是西北地区高职院校规模较大、机器人型号最全的实训中心，校内实训中心总数达到35个。馆藏纸质图书11.1万册，生均92册，办学条件优越。

兰州科技职业学院的前身是创建于1996年的甘肃省国防中等专业学校。

1998年，学校与中国人民解放军西安陆军学院联合办学成立教学部，主要进行金融财会和经济管理两个专业的成人大专、本科教育。

2003年7月，甘肃省国防教育委员会在学校基础上批准成立“甘肃省国防教育学院”。学院主要进行成人本专科教育和国防教育工作。

2005年，学院开设医学专业，整体接收了原解放军兰州医学高等专科学校的教学设备，聘请了部分专家教授。

2006年，学校与部分医学院校联合办学，举行五年一贯制和“3+2”计划内统招普通大专生教育。

2007年，甘肃省教育厅将学院的普通中专学历教育更名为“兰州信息工程中等专业学校”。 同年，甘肃省劳动和社会保障厅，在本校原机械加工和汽车运用与维修的基础上，成立了“甘肃国防技工学校”。建立了四个大型实训基地，形成了多元化，产业化的办学格局。

2013年5月2日甘肃省人民政府批复同意设置学院升格为：兰州科技职业学院。

2014年4月28日正式通过教育部备案，新成立的学院属于全日制普通高等职业技术院校。

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