大庆扒鸡
0 赞数:0 #小吃#
 我要认领    发布词条  
大庆扒鸡是黑龙江大庆特色美食名吃,也是黑龙江特产小吃之一,其工艺独到,是配以独特的制作工艺,经油炸、蒸煮而成的。做成的扒鸡色、香、味俱全,从食材到配料都独具匠心,采用嫩鸡,炸至金黄,配料包括几种药材,使得做好的扒鸡不但不腻人,还有低脂肪、低血脂、低胆固醇的优良特性。大庆扒鸡可以装盘作为特色菜,也可以真空包装带走,作为特产小吃。
详细介绍 PROFILE +

基本介绍

大庆扒鸡,是大庆的特色风味美食。以独道的扒鸡工艺,配各种名贵佐料,用陈年老汤和独特工艺精制而成。 特点: 其味清香四溢,滑嫩爽口,是典型的黑色食品与绿色食品一体化的代表作。 功效: 本品具有低脂肪、低血脂、低胆固醇的优良特性。

制作方法

鸡经数种药料和调料拌和后油炸、蒸煮而成。骨酥肉烂、味道鲜美,色、香、味俱全。扒鸡是以嫩鸡过油炸至金黄色,然后加口蘑、酱油、丁香、砂仁、草果、白芷、大料和饴糖等调料蒸卤而成的。

本百科词条由网站注册用户【 CN104575 】编辑上传提供,当前页面所展示的词条介绍涉及宣传内容属于注册用户个人编辑行为,网站不完全保证内容信息的准确性、真实性,也不代表本站立场。 版权声明 反馈 我要认领
最新评论