西安健康工程职业学院位于风景秀丽，交通便捷，文化氛围浓郁的西安市南郊大学城。与西北工业大学、西安建筑科技大学新校区相邻。三星科技产业园、高新科技产业基地和万亩现代农业园举目相望。校区占地面积580亩，总建筑面积约22万平方米，总投资6.2亿元人民币，投入近3亿元人民币建设专业实训基地，有上百个实训工作室，并配置新型智能化设施设备。教学区，校内专业实训基地，信息中心，智能化图书馆，国际交流中心，孝悌文化体验馆，标准化运动场，庆典广场，休闲景观区，生活服务中心等教学，实训，生活设施一应俱全。

截至2023年，学院下设健康管理学院，慢病医学院，康养学院，养生学院，母婴健康教育学院，中药园林花卉学院，人工智能学院、新能源交通学院、新媒体商学院、生态建筑学院、新丝路国际学院等11个二级学院约30个专业。

为实现以毕业生就业市场为导向，学生入学即就业、毕业能择业的办学目标，学院组织教育、企业、人才市场多方专家，分析研究人才就业市场的变化趋势，论证学院的办学特色定位。为实现莘莘学子的幸福梦想，使人人都有出彩机会，学院实施战略调整，专注健康产业人才培养工程。以“就业即是质量”的理念，定位改革红利释放点，经济发展朝阳产业的职业空间，打造培育具有就业竞争力的技能型专业人才，“崇尚一技之长、不唯学历凭能力”走以毕业生高质量就业塑造品牌，以鲜明特色凝聚核心竞争力的办学之路。学院坚持以就业为导向，以培养高素质技能应用型人才为目标专门成立了就业指导中心，全程负责毕业生的就业指导、就业安置、就业跟踪等服务工作。已为全国各地各级医疗养生机构、医药企事业单位输送了万余名素质高、技术好、业务精的医药卫生健康人才，获得了家长、学生和用人单位的广泛好评。