截至2023年，西安海棠职业学院设有理事会、院务管理委员会、教学工作指导委员会、学术委员会、安全稳定工作委员会等10个专门机构，下设学院办公室、教务处、学生处等20个职能处室和医学美容学院、医学技术学院、理工学院、消防学院、继续教育学院、创业学院6个二级学院；学院地处西安市东郊白鹿原大学城，占地510亩，校舍建筑面积15.9127万平方米，教学仪器设备总值6951.38万元，图书馆藏书96.94万册，电子图书125万册，教学用计算机约900台,教学科研及辅助、行政办公、生活用房等学生阅览室、多媒体教室、语音室、食堂、浴室、超市、医务室等学习生活场所一应俱全。学院现有在校生近万人。

学院根据经济社会发展、产业结构调整需要和办学特色，开设了医学美容技术、护理、康复治疗技术、口腔医学技术、建筑消防技术等22个专业，覆盖国家高职高专目录中7个专业大类、18个二级门类，医学美容技术专业已成为美容行业的品牌，2017年获批为省级一流专业培育项目；医学美容技术、护理、中药学、口腔医学技术4个专业成为省级重点专业；医学检验技术、康复治疗技术、市场营销、药品经营与管理等6个专业成为院级重点专业；健康管理、建设工程管理等4个专业为校企合作企业需求专业，基本形成了以中医美容为特色，以医学技术类专业为主体、经济管理类专业并举，颇具传统文化特色、又与区域经济建设紧密结合的专业群。学院坚持“大学与企业并行，科技与财富共赢”的办学理念，以立足陕西，紧贴市场，面向一线，服务全国为办学方向，为国家培养了5万余名德、智、体、美全面发展，能满足职业岗位需求且符合生产、建设、服务和管理一线要求的高素质技术技能型人才。

学院内建有医学美容实验实训中心、医学技术实验实训中心、护理实验实训中心、经济管理实验实训中心、网络教学中心等，其中被评为省级职业教育实践教学基地2个，校级重点专业实训基地6个，实训（实验）室78个，学院职业劳动技能鉴定站获得陕西省人力资源和社会保障厅批准，鉴定工种达20余项；学院建有世界唯一的中医美容博物馆，史料详尽、藏品丰富，充分发挥了其存史、展示、宣传、教育、科研、交流的历史文化价值和社会功效。

西安海棠职业学院前身是陕西海棠中医美容培训学院。

1996年，西安海棠学院创办，培养中医美容专业人才。

2000年3月12日，海棠企业购得200亩土地，西安海棠学院开始了学校基础设施的建设。

2004年5月，教育部批准西安海棠职业学院纳入国家计划内统一招生。

2008年2月，西安海棠职业学院获得陕西省高校“依法治校”和“平安校园”荣誉。

2008年元月28日，西安海棠职业学院获得了ISO9001国际认证及国家质量管理体系认证书。

2008年10月，西安海棠职业学院顺利通过陕西省教育厅高等职业院校人才培养工作的评估。

2009年1月，西安海棠职业学院被陕西省教工委、陕西省教育厅评为2008年度“平安校园”。8月，西安海棠职业学院东校区建设竣工。12月，西安海棠职业学院被西安市人民政府评为“综合治理先进单位”。

2014年，西安海棠职业学院获得高等学校讲师任职资格评审权。

以上信息源自官网，数据截止至2023年7月，请以官网为准！