基本介绍

低调存在的贵州米粉才是好吃的中国米粉，作为“嗦粉大省”，贵州无疑是低调的存在。几年前，中国贵州因为一碗粉就火到了美国纽约。一碗贵州米粉可以吃出上百种吃法，每一款都是一种全新的美味体验。

菜品特色

贵州黎平米粉

凡到贵州黔东南地区的人，如若不吃上一碗黎平米粉，可说是虚此一行。说来也奇怪，黎平的米粉，出了黎平就吃不到了，到凯里，贵阳都没有。所以，到黎平，定要去古城翘街尝尝正宗的传统米粉，不留遗憾哦！

肠旺粉

肠旺粉遵义人的早餐之一，肠旺粉油而不腻，大肠加上血旺配上一搓豆芽，加上几颗油炸花生米或黄豆一起下肚整个胃都神清气爽。吃的时候倒上一点醋，你连汤都能喝得干干净净。

遵义羊肉粉

贵州作为“嗦粉大省”之一，羊肉粉的江湖地位也是首屈一指。遵义羊肉粉成品羊肉熟而不烂，米粉雪白，汤汁香醇、红亮，辣香味浓。在遵义更是有冬至吃羊肉粉的习俗。

砂锅酸汤粉

来到贵州，必然想到酸，作为一个地地道道的黔东南人，酸汤是我家餐桌上常年必备的菜肴。砂锅酸汤粉鲜美的酸汤，细嫩但有嚼劲的粉丝，再配上葱香的肉丸、新鲜的鹌鹑蛋、香菜，吃了一碗撑饱肚皮了都还觉得不够。