基本介绍

汽锅野味八仙是一道色香味俱全的特色名菜。主要原料是狍子肉，山鸡脯，山兔，沙丰鸡，冬笋，口蘑，青椒。将这些原料放入汽锅内蒸制，汽锅之蒸气由上往下返，不跑气。出笼时全室异香，汤清、鲜、热而不腻、肉酥烂，味道鲜美醇厚，营养极为丰富。

菜品特色

汽锅野味八仙，它的主要原料是狍子肉、山鸡脯、山兔、地羊、沙丰鸡、冬笋、口蘑、青椒。将这些原料放入汽锅内蒸制，根据汽锅密封性好、易熟的特点，选用优质山珍野味为原料。汽锅的特点是蒸气由上往下返，不跑气，使之保持原汁原味。出笼时全室异香，汤清、鲜、热而不腻，肉酥烂，味鲜美醇厚，营养极为丰富。

制作方法

将这些原料放入汽锅内蒸制，汽锅之蒸气由上往下返，不跑气。出笼时全室异香，汤清、鲜、热而不腻、肉酥烂，味道鲜美醇厚，营养极为丰富