基本介绍

枣集镇是我国著名的传统酒乡，是道教鼻祖老子的诞生地。其酿酒历史久远，上可追溯至春秋，盛于隋唐，产出的酒被宋真宗赵恒钦定为“宫廷贡酒”，有“天赐名酒，地赐名泉”“枣集美酒，名不虚传”之美句流传。公元前518年，儒学祖师孔子问礼拜谒于道教祖师——老子，老子奉上枣集酿造的美酒招待孔子，孔子饮后遂留下“惟酒无量不及乱”的千古名言。宋真宗赵恒于在中祥符七年来鹿邑 拜老子，夜宿老君台前“明道宫”饮用枣集酒后才思大发，命笔写下“先天太后赞碑”立于太清宫门前，并下诏地方每年进贡两万斤枣集酒作为宫廷之用。

特色功能

河南人都知道：“鹿邑产美酒，好酒出枣集。”在鹿邑，人们则常说：“枣集美酒似琼浆，喝上一盅三日香。”这句话一点也不夸张。枣集酒不但象琼浆玉露，酣醇味美，而且还窖香芳浓，绵甜纯正。同时，枣集人不仅擅酿酒，还擅品酒、爱喝酒、长酒令。但是，人们只知道枣集酒好喝，枣集人善造酒、爱喝酒、能喝酒，并不知道其中的原由，这说起来还有一段传奇故事哩。