菜品简介

酒酿棉子圆，分开来讲肯定是酒酿和棉子圆两种食材制作了这道美食!酒酿各位肯定明白，那棉子圆是一种通过糯米粉制作出来的一种圆形面食体!因为类似棉子，所以称为棉子圆!

酒酿棉子圆做法

1、选用上等白糯米粉用热水拌和搓揉，切成方块，用扁筛成大小似棉子的小圆子。

2、另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。

菜品特点

酒酿棉子圆软糯香甜，是老年市民的可口小吃。酒酿棉子圆是江苏无锡地区传统名吃，酒酿棉子圆在无锡已有百年历史。