杭州十大老字号美食 NO.3杭州酒家原名为高长兴酒菜馆，始建于1921年，以兼营绍兴陈年黄酒闻名，是传统杭帮菜的知名品牌店。杭州酒家以制作、经营地道的杭帮菜而声名远播，杭州酒家招牌菜叫花童鸡、干炸响铃、西湖醋鱼、蜜汁火方等至今闻名遐迩，深受各地食客喜爱。杭州酒家主张“饮食多元，顺应四时”，精选当季食材、时令蔬果，融汇地道杭帮菜烹制技艺，最大程度地保留食材的营养价值，以期得到原汁原味的特色菜品。
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环境：
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服务：
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口味：
- 创店时间： 1921年
- 餐馆品类： 杭帮菜
- 营业时间： 11:00-14:00，17:00-20:30
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杭州酒家的上榜行业/获得的投票情况：
1个行业上榜十大品牌（1个行业未上榜）
0个行业大品牌/1个行业中小品牌
品牌得票6742+（行业竞争对手3万+）
详细介绍
PROFILE
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基本介绍
这家百年老店前身店名“高长兴酒菜馆”，于1951年改名为“杭州酒家”。这里的杭帮菜做得色香味俱佳，创意菜“闷骚南瓜”是值得推荐的一道菜：土司挖空，内部填充南瓜蓉，上面覆盖奶酪起司，美味又具视觉美。
实用信息
地址:
延安路205号1-3楼(延安路邮电路口)
营业时间:
周一至周日 11:00-14:00 17:00-20:30
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