旬邑苹果——出产于陕西省旬邑县，已成为该县的品牌。1986年、1989年旬邑红富士、秦冠、红星品种获省优；1990年旬邑县被陕西省政府评定为"陕西首家优质苹果基地达标县"；1991年至1995年红富士、新红星、王林、乔纳金、秦冠等蝉联全省第一名；1995年旬邑跻身全国优质苹果生产"三强县"行列；1997年乔纳金、红富士品种被第三届中国农业博览会认定为"名牌产品"；1998年红富士、秦冠经中国绿色食品发展中心审定，获"绿色食品"生产许可证，同年，旬邑县被国家农业部列为全国苹果绿色食品生产重点县，并授予"中国苹果之乡"称号；1999年红富士、新红星在中国北京国际农博会上蝉联"名牌产品"奖，"旬宝"牌系列优质苹果获"首届中国特产文化节唯一指定产品"；2000年"旬宝"牌苹果获中国绿色食品昆明博览会"唯一畅销产品"奖，同年获"中华名果"奖。至今"旬宝"牌系列优质苹果81次获国家级、省级大奖。

生产地域

旬邑县地处渭北黄土高原,自然条件优越,是国内外公认的优质苹果最佳适生区之一,1998年,旬邑县生产的红富士、秦冠苹果经中国绿色食品发展中心认定,准予使用"绿色食品"质量证明商标,并先后被评为"中国苹果之乡"、"全国园艺产品出口示范区"、"全国无公害农产品(果品)生产示范基地"、"全国优势农产品产业带建设示范县"、"中国优质苹果基地重点县"、"中国果菜无公害十强县"、"中国果菜生产先进县"、农业部"948"重大项目苹果GAP示范基地、"十五陕西果业强县"、"陕西省果业生产先进县"、"中华名果"、"中国优质苹果基地"、"中国苹果20强县"等。

发展历史

80年代开始，旬邑县原底赵家村在全县率先发展栽植苹果，全村共计苹果栽植面积1000多亩，是旬邑县第一个种植苹果的小康村，是旬邑县苹果致富的领头羊。

果园起步期间，受到省、市各级领导的重视，吸引了省市电视台和多家媒体的报道，全国各地专家教授以及外国友人的参观学习。时任泽区委书记贾振为、县长梁凤民、常务副县长许忠信多次亲临赵家村果园指导，并向全县推广。 1990年经省政府检查验收，综合评定为“陕西省首家第一个优质苹果基地” 1995年建成了全省第一优质苹果示范园。 1996年9月，在陕西省“苹果质量管理现场会”上，农业厅在全省25个优质苹果基地县组织评选中，评定出了首批12个“省级优质苹果示范园”,赵家村优质苹果示范园被评为全省优质苹果示范园第一名，并颁发了证书、奖金,还在果园勒碑树牌。它不仅是对这些优质果园管理者成绩的肯定,而且对其周围乃至全省的果园发展管理工作，起到辐射和典型带动作用。

时过境迁，赵家村可能已被人们忘记，随着各级政府政策的实施，周围村庄村容村貌、生活环境发生了翻天覆地的变化，赵家村已经黯然失色，村庄改造建设处于原地踏步，可他曾经带动全县人民群众致富的事实永远不会被历史所忘记。

苹果品牌

近年来,县委、县政府坚持"发展集约化、品种优良化、栽植规范化、管理标准化、果品优质化、营销市场化"的思路,大力推广"四项"关键技术,全县苹果规模、产量、质量、效益连年递升,产、供、销一体化组织初具雏形,果品已成为强县富民的第一支柱产业和拳头产品。全县苹果总面积达到50万亩,总产量42.5万吨,产值7.86亿元,农民人均苹果收入达到2800元以上。如下旬邑果业主要特色规模和品种优势明显。全县苹果主栽品种有藤牧1号、皇家嘎拉、美国8号、红富士等,引进国内外新优苹果品种20多个。全县所有乡镇获得陕西苹果"地理标志保护产品"(欧瑞金),已建成绿色苹果基地25万亩,无公害苹果基地10万亩,欧盟有机苹果认证3200亩,EUREP—GAP认证3000亩,有机苹果基地认证5300亩。

苹果特色

果品品质卓越超群。旬邑苹果个大形正,色泽鲜艳,汁丰味浓,香甜可口,闻名遐迩。尤其是"旬宝"牌红富士,色泽艳丽,肉细汁多,脆甜浓香,风味独特,堪称果中之上品。先后有11个主栽品种、130多次荣获国家、省级各类农博会、评优会大奖,获奖总数居陕西各县区之首。果品远销全国30多个省、市、自治区和港、澳市场,并出口到加拿大、英国、西班牙、俄罗斯、新加坡、泰国、越南等国家,深受广大消费者青睐。

一是优越的自然条件。

旬邑县境内海拔960—1350米，无霜期180天，年均气温9℃，年降水量600毫米，日照时数2390小时，而且昼夜温差大，土层深厚，环境无污染、病虫害危害轻，足国内外公认、，并且被生产实践验证了的优质苹果最佳适生区，可与意大利都灵、法国里昂、日本长野、美国罗切斯特等世界驰名苹果产区相媲美。

二是优良的品种结构。

按照建设苹果专业强县的规划要求，八建园开始，坚持“高起点、高标准、新品种、新技术”白¨旨导思想、一手抓规模发展，一手抓优良品种栽培，主栽的品种主要有红富士、乔纳金、秦冠、嘎拉、美国8号等。其中，红富士占到基地总面积的75%。

三是优化的管理水平。

在建立基地之初，就坚持栽植规范化、管理标；住化，并加强果农技术培训，强力推广“四项”关键技术和苹果套袋技术，苹果套袋率达到95%以上，强力推广优质绿色无公害生产技术，实施病虫害统防统治，建立“果、畜、沼、窖、草”五配套的生态示范园和有机苹果示范园，使果园整体管理水平又有了新的突破，登上了一个新的台阶。“绿色食品”苹果基地认证25万亩，欧盟有机苹果认证3200亩，EUREP—GAP认证3000亩。

四是最好的苹果品质。

生产的“旬宝”牌苹果个大形正、色泽鲜艳、汁丰味浓、香甜可口，先后120多次获国家、省部级以上大奖，果品销往全国30多个省、市、自治区和港澳市场，并出口到加拿大、英国、俄罗斯、泰国、新加坡、越南等国家和地区。

五是鲜明的文化特色。

结合套袋技术。该县大量推广贴字艺术苹果，贴字3亿多只，把福禄寿喜等吉祥祝福语和十二生肖图案、北京福娃晒于果面，使苹果成为文化的载体，成为一种艺术品，深受消费者欢迎。

政策支持

新技术应用步伐加快。全县实施"大改形"12.5万亩,"强拉枝"13.1亩,"巧施肥"32.8万亩,"无公害"35万亩,果园种草5万亩,建设沼气池3000座,苹果套袋30.1亿只,套袋率96%以上,优质果率达到85%,新技术普及率达80%以上。

果园管理日趋规范化。以"争中国第一,创世界名牌,拓国际市场,出一流效益"为指导思想绿色食品苹果基地认证面积25万亩。建成各级高标准优质苹果示范园102个,面积2.2万亩,其中省级示范园18个,4440亩,市级示范园11个,3713亩。

技术培训力度加大。通过电视讲座、召开现场会、科技赶集、集中讲授、现场示范以及和县电视台开办《果业天地》专题节目等多种方式,每年邀请国内外知名专家来该县进行技术培训,年培训果农5万人(次),收看电视讲座百万人次,印发各种技术资料10期10万份。产业链条进一步延长。苹果生产、加工、包装、贮藏等产业链条延长。全县建成冷藏库23个,贮藏量12.8万吨,纸箱厂2个,发泡网厂5个,套袋厂8个,果品经销企业24家,农民经纪人2540人。

果农组织化程度进一步提升。按照"民办、民管、民受益"的原则,全县发展果农协会134个。果农组织化程度的提升进一步提高了苹果产业的专业化和市场化水平,使全县苹果产业发展步入了持续健康快速发展的轨道。

社会化服务日趋完善。一是县上成立了优果工程建设工作领导小组办公室、县果业服务中心、园艺站等行政和技术推广单位。各乡镇成立了果树服务站,各村组建了村级技术服务组,基本上达到了每户有一名技术明白人。二是制定下发了《旬邑县苹果生产五年发展规划》等一系列文件,引导果农科学作务,生产优质营养安全果品,保证了苹果产业持续健康发展。

种植环境

旬邑县位于陕西省中部，南傍咸阳市，北依黄帝陵，是著名的苹果之乡，全县苹果已发展到20万亩，年总产量约20万吨。优越的气、光、水、热、土及纬度、海拔高度，为生产优质苹果提供了得天独厚的生态环境，是举世公认的优质苹果最佳适生区，其自然条件可与日本长野、法国里昂、美国罗切斯特和意大利都灵等世界驰名苹果产区相提并论。

一是海拔较高，光照良好。苹果主产区在海拔980--1300米内，年日照时数2320小时。二是气候凉爽，昼夜温差大。年均温度9.0℃，苹果生长期内昼夜温差较大，一般在10.℃以上。三是降水适宜。年降水量606mm。3--8月是苹果生长旺盛期，降水量416.9mm，可满足苹果生长对水分的要求。四是土层深厚，土质疏松。耕地以黄绵土为主，保水性能强，黄土层厚度30--200米。雨水浸润活动层深达2.5米，50厘米以下水分含量十分稳定。五是环境无污染，病虫危害轻。旬邑为新果区，基地无污染，主要靠天然降雨又避免了水质污染。气候冷凉、高燥、病虫种类少、危害轻，喷药选用高效低毒低残毒的生物农药，配方施肥以有机肥为主，完全符合生产绿色食品的标准要求。

优越条件、优良品种和先进的科学栽培技术使旬邑苹果具有“个大、形正、色艳、质脆、汁丰、甜香、耐贮藏、无污染”八大特点，深受消费者青睐。旬邑苹果畅销国内29个大中城市以及新加坡、阿联酋、沙特阿拉伯、英国、西班牙、俄罗斯、泰国、越南等国。

所获荣誉

1986年、1989年旬邑红富士、秦冠、红星品种获省优；1990年旬邑县被陕西省政府评定为"陕西首家优质苹果基地达标县"；1991年至1995年红富士、新红星、王林、乔纳金、秦冠等蝉联全省第一名；1995年旬邑跻身全国优质苹果生产"三强县"行列；1997年乔纳金、红富士品种被第三届中国农业博览会认定为"名牌产品"；1998年红富士、秦冠经中国绿色食品发展中心审定，获"绿色食品"生产许可证，同年，旬邑县被国家农业部列为全国苹果绿色食品生产重点县，并授予"中国苹果之乡"称号；1999年红富士、新红星在中国北京国际农博会上蝉联"名牌产品"奖，"旬宝"牌系列优质苹果获"首届中国特产文化节唯一指定产品"；2000年"旬宝"牌苹果获中国绿色食品昆明博览会"唯一畅销产品"奖，同年获"中华名果"奖。至今"旬宝"牌系列优质苹果81次获国家级、省级大奖。