紫薯椰奶粥的家常做法

食材准备

‌主料‌：紫薯200克、椰奶200毫升、大米50克；

‌辅料‌：冰糖适量（根据口味可调整）。‌

制作步骤

1、‌紫薯处理‌：紫薯去皮后切丁，与大米一同放入锅中加水煮至软烂（约20分钟）；‌

2、‌加入椰奶‌：煮至紫薯开花后，倒入椰奶并搅拌均匀；‌

3、‌调味煮制‌：中小火继续煮5分钟，加入冰糖即可食用。

做法窍门

1、‌紫薯处理‌：紫薯切块时不宜过薄，以保持煮制后的完整形状‌。

2、‌椰奶添加‌：建议分次加入椰奶，避免温度过高导致分离。

3、‌糖量调整‌：可根据个人口味增减糖量，或使用零卡糖替代‌