江西制造职业技术学院是经江西省人民政府批准、国家教育部备案的全日制综合性公办普通高等职业院校，由江西省教育厅直属管理。学校前身是创办于1978年的江西省机械职工大学。

学校现有艾溪湖、上海路、丁公路3个校区，建筑面积20多万平方米，各类全日制在校生10700多人。学校设有机械工程学院、汽车与航空学院、智能制造学院、信息工程学院、经济管理学院、建筑与艺术设计学院、上海路校区管理部、基础课部、思想政治理论课教研部、继续教育部等10个二级教学单位，开设有机电一体化技术、数控技术、机械制造与自动化等39个高职专业。其中数控技术、应用电子技术专业为国家骨干专业，机电一体化技术专业为省级优势专业，模具设计与制造专业为省级特色专业，会计专业为省级骨干专业。