基本介绍

玉林肉食品市场位于玉林市福绵区，是广西富泓集团与华商国际合作的重大项目，总投资达7.5亿元，占地面积217亩，建筑面积25万平方米，冷库库容达3万吨，是集交易、仓储、物流等于一体的现代化冷链物流中心。据Maigoo编辑了解，玉林肉食品市场汇聚了农产品、畜牧产品及水产品的交易批发市场，还配备了冷藏、冷冻仓库、物流配送设施、结算信息中心等完备的配套服务，打造集农产品交易、冷链仓储、流通加工、团膳配送、电子商务及金融结算于一体的现代化农产品冷链物流中心。

市场设计

1、结构布局与功能

每个交易席位的总层高达15米，首层空间近6米，高拓展性带来高实用性，新市场采用三层结构设计，分别为交易区、暂养区和屠宰区，物理分隔兼顾实用性和防疫要求。根据不同经营品类设计独特空间，既满足单元式防疫交易需求，又具备方舱暂养、禽类集中屠宰和加工等多功能。

2、创新系统应用

玉林肉食品市场（一期）的商铺均配备了主动通风系统和创新排污系统，确保空气质量和环境卫生，进一步提高安全标准。主动通风系统能够实时监测并调节市场内的空气质量，确保交易环境的清新与健康，为商户和顾客提供一个安全、舒适的经营与购物环境。

3、排污系统应用

此外，市场还为商户精心配备了专业的排污系统，采用创新的八池工法，经过隔油、集水、调节、厌氧、缺氧、好氧、二沉、消毒等多个环节，高效分离污物污泥并外运，确保市场环境的洁净与安全。

4、全方位安全保障

在玉林肉食品市场特别设置了实现“人货分离”的进出货通道设计，新风及无害化处理系统，全面保障市场交易的安全性。通过这一设施，市场能够更加高效、安全地处理货物，同时确保人员与货物在空间上的有效隔离，进一步增强了市场的整体安全性。

5、无害化处理系统

无害化处理系统采用四级干化化制工艺，包括破碎、高温灭菌、水解烘干、脱脂及污水废气处理等多个环节，全方位保障市场各项无害化处理达标。

运营展望

玉林肉食品市场致力于打造区域性肉类冻品水产冷链流通中心及区域现代三鸟交易集散中心建设的新标杆，定位为以资源特色化、民生产业化、流通信息化的优势，打造集肉类交易、冷链仓储、流通加工、团膳配送、电子商务、金融结算于一体的现代化肉食品冷链物流产业平台。

市场聚焦肉类食品产业，打造上下游产业链，汇集了鸡、鸭、鹅、猪牛、羊、海鲜水产等全链路供应链，通过线上线下渠道全方位满足用户对肉类需求，逐步建立综合交易展示区，加工储藏配送区，综合配套服务区三大功能板块。

玉林肉食品市场以满足玉林人民美好生活需要为愿景，力争建设成为广西肉食品冷链经营先行示范园区，打造成为广西城乡肉食品消费升级服务的标杆。