增城黑糯米是哪里的特产

增城黑糯米是广东省广州市特产，主要产自增城新塘、仙村、三江、石难、荔城等地。

增城黑糯米的特点

增城黑糯米具有入口Q弹、入喉顺滑、米饭油亮、回味甘甜等特点。增城黑糯米富含花青素、膳食纤维、不饱和脂肪酸、矿物质(含铁、锌等)、纤维素等多种营养物质。

增城黑糯米种植规模

2022年，“华墨香”黑米种植项目落户中新镇莲花出水农科小镇，首期试点100亩示范种植。为保证质量，“华墨香”黑米在广东区域一年种植一造，于8月播种。

2023年，莲花出水小镇发挥联农带农作用，将“华墨香”种植区域扩大到三星村，种植总面积达200亩，比去年增加一倍。从今年收割情况看，预计亩产在300到350公斤之间。