绿豆椪

绿豆椪是外形与苏州酥皮月饼相似但内馅采用红葱头猪肉燥混合绿豆沙的台式传统月饼，以酥皮香甜、馅料柔滑著称，具有甜而不腻、入口即融的特点，深受喜爱。

台北、台中、高雄等地均有百年饼家传承，常作为节庆伴手礼或日常茶点，具有地域特色。【详细>>】

蛋黄酥

‌蛋黄酥属于月饼的一种‌，根据国家标准和传统分类，它被归类为台式月饼或苏式月饼的衍生品种。

蛋黄酥因全年可售、口感酥脆，常被视为月饼的“日常版”，尤其在中秋节期间作为替代品流行。‌‌【详细>>】

卤肉月饼

卤肉月饼‌是台湾地区的特色风味，结合闽南饮食文化制成。

一般采用五香粉、酱油等调料腌制猪肉，搭配咸蛋黄，口感咸香酥脆，带有红葱头的焦香。

部分品牌会加入冬瓜糖、橘皮等辅料提升层次感。