柳枝香椿是哪里的特产

香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽，素有“开春第一鲜”之称。陕西省渭南市的柳枝香椿源于秦岭龙凤山上的红油香椿根系繁殖，品质优良，深受市场欢迎。

柳枝香椿的特点

华州区柳枝香椿历史悠久，品质独特，鲜美肥嫩，香脆无渣，油质厚，为保持和发扬优点，华州区柳枝香椿采用无性繁殖技术，有效的保持了亲本的优良性状；加上现代科技设施进行栽培，使本区域香椿品质更上一层搂。

柳枝香椿种植规模

截至2024年，柳枝香椿种植基地面积已达200余亩。2月初，香椿进入采收旺季，2024年香椿总产量预估在5吨左右，产值在10万元以上。目前种植基地已逐渐形成覆盖良种育苗、高效栽培、市场营销等完整的香椿产业链，市场发展前景广阔。