上海浦东职业技术学院是经上海市人民政府批准、教育部备案，由浦东新区人民政府举办的一所公办新型高职院校。对接上海市三大先导产业，依托上海浦东区域产业优势，面向浦东新区“六大硬核产业”进行人才培养，首批开设飞行器维修技术、人工智能技术应用、融媒体技术与运营、跨境电子商务四大专业。2024年计划招收五年一贯制和高职三年制学生。

学院校园环境优美，教学资源丰富，教学设施一流。拥有一支师德高尚、教学技术过硬、专兼职结构合理的“双师型”教师队伍。学院拥有飞机发动机维修、飞机模拟驾驶、图像识别、自然语言处理、数字创新跨境运营、新媒体数据分析、融媒体影像处理、融媒体创作平台等实训室。学院与中国商飞上海飞机制造有限公司、东方航空技术有限公司、华为技术有限公司、京东物流股份有限公司、浦东新区融媒体中心等多家知名企业合作。

2023年7月25日至7月31日，上海浦东职业技术学院面向社会进行公示，根据《中华人民共和国高等教育法》《普通高等学校设置暂行条例》《高等职业学校设置标准（暂行）》等有关规定，经浦东新区人民政府申请，上海市高等学校设置评议专家组考察评议，市教委拟于近期提请上海市人民政府批准设置上海浦东职业技术学院 。2023年8月18日，根据沪教委发〔2023〕80号文，上海市政府同意设置上海浦东职业技术学院 。

2024年3月13日，上海市人民政府设立的上海浦东职业技术学院，通过教育部备案。