阿胶酒饮用价值

1、补血

阿胶酒中的阿胶具有补血滋阴、润肺止血的功效，黄酒具有补气活血、通经活络的功效，因此阿胶酒可以起到补血的作用。

2、滋阴

阿胶具有滋阴的功效，黄酒具有滋阴的功效，因此阿胶酒可以起到滋阴的作用。

3、润肺

阿胶酒中的阿胶具有润肺的功效，黄酒具有润肺的功效，因此阿胶酒可以起到润肺的作用。

4、止血

阿胶具有止血的功效，如果患者出现了跌打损伤、风湿痹痛等症状，可以遵医嘱使用阿胶酒进行治疗，从而达到止血的目的。

5、消肿

阿胶具有消肿的功效，如果患者存在跌打损伤等疾病，可能会出现局部肿胀的情况，此时可以遵医嘱使用阿胶酒进行治疗，从而达到消肿的目的。

阿胶酒制作方法

用料：阿胶、黄酒、冰糖

做法：

1、准备好阿胶与黄酒，放入容器内。

2、黄酒刚刚没过阿胶为好，泡一晚上约12个小时，阿胶基本上融化。

3、第二天再将盛有黄酒阿胶的容器放到锅里蒸，大*约30到40分钟之间，其全部溶化后取出即可。

4、将蒸成糊状的阿胶放入冰箱保存。

小贴士：

1、阿胶在黄酒中更容易软化，一定要泡上24小时以上。

2、经过黄酒处理后的阿胶，异味完全除去，既能借助酒之醇香，又有防腐功能。

阿胶酒饮用须知

阿胶泡酒饮用量不宜过大，因阿胶有黏腻性，过量饮用会有碍消化，并且酒精饮用过多可引起酒精中毒等不良后果。脾胃虚弱的人群、高血压患者、肝病等患者也不宜饮用阿胶泡酒。并且阿胶泡酒只是有一定保健作用，患者出现不适，仍需及时就诊进行针对性治疗。