长鳍金枪鱼
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长鳍金枪鱼又称长鳍鲔,因胸鳍约为体长的30%而得名。长鳍金枪鱼体背呈深蓝色,侧面及腹侧为银白色,体色均匀,体长1~1.5米,体重15公斤左右,大的个体可达45公斤,广泛分布于全世界各热带及温带海域,并延伸至冷水域。长鳍金枪鱼的产量比较丰富,鱼肉脂肪肥厚,颜色呈淡白色至淡粉色,市面上常见的金枪鱼罐头,大多数由这种鱼制成,是回转寿司店常用的食材,还可用于制作沙拉、三明治或者饭团等。
  • 中文学名: 长鳍金枪鱼
  • 拉丁学名: Thunnus alalunga
  • 别称: 长鳍鲔
  • 界: 动物界
  • 门: 脊索动物门
  • 亚门: 脊椎动物亚门
  • 纲: 硬骨鱼纲
  • 亚纲: 辐鳍亚纲
  • 目: 鲈形目
  • 亚目: 鲭亚目
  • 科: 鲭科
  • 属: 金枪鱼属
  • 种: 长鳍金枪鱼
  • 分布区域: 全世界各热带及温带海域
详细介绍 PROFILE +

基本介绍

长鳍金枪鱼,是鲈形目金枪鱼科金枪鱼属的鱼类。形态头较长,体长将近头长的4倍;胸鳍很长,为镰刀状,长度大于头长,末端到达第二背鳍起点上的垂直线;尾鳍两侧各有3个隆起痘。背部暗色,腹部色淡,体色均匀。小鳍呈柠檬黄色。长鳍枪鱼是金枪鱼科中最小型的一种,一般渔获体重6-7千克,最大者重达45千克,体长1.5米以上。外形呈鱼雷状,皮肤光滑,鱼鳍流线型。该鱼主要特征为,第一背鳍深黄色、第二背鳍浅黄色。两侧胸鳍极长、新月形的尾鳍深叉有助于高速游动,背部泛着深蓝色的金属光泽,边缘及腹部银白色。

长鳍金枪鱼分布分布于大西洋、太平洋和印度洋的热带、亚热带海域。一般分布水温范围为14℃-23℃,密集于15℃-21℃。洄游路线与洋流的季节变化关系密切。为典型的栖息于0-20米表层的大洋性鱼类,很少降到300米水层。常喜结群在外洋水域洄游,有时伴随鲨鱼或其他漂浮物集群洄游,有时跃出水面高达2米。成鱼主要摄食沙丁鱼、鲲鱼以及大型甲壳类和小型头足类。长鳍金枪鱼在50-60米水层产卵,产卵水温高于24℃,产卵盛期为夏季。性成熟最小体长960毫米,浮性卵,卵径0.93毫米。

因物美价廉,长鳍金枪鱼成为新的寿司食材。长鳍金枪鱼的腹部因含有大量脂肪,所以肉身看起来发白,做成的腹肉寿司。入口脂肪就在舌尖融化出甘甜的滋味。长鳍金枪鱼用曳绳钓捕捞,上钓率高,能取得很好的效果。

生长与分布

广泛分布于全世界各热带及温带海域,并延伸至冷水域,包括地中海,但不分布于北纬10°—南纬10°之间;在西太平洋可延伸至范围涵盖北纬40°—南纬40°的海域。

主要分布国家和地区(海域):阿尔及利亚、美属萨摩亚、安哥拉、安圭拉岛、安提瓜和巴布达、阿鲁巴岛、澳大利亚、巴哈马、巴巴多斯、伯利兹、贝宁、百慕大群岛、巴西、加拿大、佛得角、开曼群岛、智利、中国、圣诞岛、可可岛、哥伦比亚、科摩罗、刚果、库克群岛、哥斯达黎加、科特迪瓦、古巴、塞浦路斯、多米尼加、多米尼加、厄瓜多尔、埃及、萨尔瓦多、赤道几内亚、斐济、法国、法属圭亚那、法属波利尼西亚、加蓬、冈比亚、加纳、希腊、格林纳达、瓜德罗普岛、关岛、危地马拉、几内亚、几内亚比绍、圭亚那、海地、洪都拉斯、印度、印尼、爱尔兰、以色列、意大利、牙买加、日本、约旦、肯尼亚、基里巴斯、朝鲜、韩国、黎巴嫩、利比亚、利比亚、马达加斯加、马来西亚、马尔代夫、马耳他、马绍尔群岛、马提尼克岛、毛里塔尼亚、毛里求斯、马约特岛、墨西哥、密克罗尼西亚、蒙特塞拉特岛、摩洛哥、莫桑比克、瑙鲁、荷属安的列斯群岛、巴布亚新几内亚、新西兰、尼加拉瓜、尼日利亚、纽埃岛、诺福克岛、北马里亚纳群岛、帕劳、巴拿马、巴布亚新几内亚、秘鲁、菲律宾、皮特克恩岛、葡萄牙、波多黎各、留尼汪、圣巴泰勒米岛、圣赫勒拿、阿森松、特里斯坦-达库尼亚群岛、圣基茨和尼维斯、圣卢西亚岛、法属圣马丁、圣文森特和格林纳丁斯、萨摩亚、圣多美和普林西比、塞内加尔、塞舌尔、塞拉利昂、新加坡、所罗门群岛、索马里、南非、西班牙、斯里兰卡、苏里南、阿拉伯叙利亚、坦桑尼亚、东帝汶、多哥、托克劳、汤加、特立尼达和多巴哥、突尼斯、土耳其、特克斯和凯科斯群岛、图瓦卢、英国、美国、瓦努阿图、委内瑞拉、越南、英属维尔京群岛、美属维尔京群岛、瓦利斯群岛和富图纳群岛、西撒哈拉。

形态及特征

体纺锤形,肥壮,横切面近圆形,稍侧扁;最大可达1.4米;尾柄细,平扁,每侧具发达的中央隆起脊,尾鳍基部每侧另具小隆起脊2条。眼中大。上下颌各具细小尖齿一列。鳃耙正常,第一鳃弓上之鳃耙数为25-31。体被细小圆鳞覆盖,头部无鳞,胸部鳞片特大,形成胸甲。体最高处在第二背鳍起点处,第二背鳍及臀鳍前部鳍条不延长。第一背鳍具硬棘13-14枚,与第二背鳍起点距离相当近,其后具7-9个离鳍;臀鳍与第二背鳍同形,皆不特别延长而略呈镰刀形,远短于胸鳍长;胸鳍特别长,末端伸达第二背鳍后的第二小鳍下方。尾鳍新月形。体侧有一蓝色纵带,腹部银白色。第一背鳍黄色;第二背鳍、臀鳍为灰黄色或灰白;离鳍暗色;胸鳍灰黑色;尾鳍灰黑色而具白色边缘。

生活习性

大洋中上层洄游性鱼类。主要活跃于温层下方水域,栖息深度可达600米。常出现水域温度约在17℃-21℃之间(最低9.5℃)。常因水体温度改变而有垂直分布现象。以洄游性小型鱼类,如鲭等为食,亦捕食甲壳类及头足类等。

食物包括:秋刀鱼、凤尾鱼、浮游甲壳类、鱿鱼、日本鳀、食性随地区不同季节性改变。在任何时候,凤尾鱼都构成它们饮食来源的96%,有些研究发现,长鳍金枪鱼会对分散的凤尾鱼群发起进攻,并昼夜在水中垂直迁移,追赶猎物。

天敌:鲨、鳐、蝠鲼、大号的金枪鱼、长喙鱼。

繁殖方式

繁殖季多次生殖鱼种,通常一雄多雌在鱼群中产卵。夏季成鱼向热带水域生殖洄游(北半球4-9月,南半球10月至次年3月)。一条20公斤重的雌鱼两次可产2-3百万枚鱼卵。雌鱼排出受精卵后,任由鱼卵随洋流散布大海,成鱼不提供亲代抚育,自然孵化的柳叶状稚鱼以水中小型浮游生物为食,幼鱼5年性成熟,长到4岁时,雌鱼和雄鱼的差异可忽略不计,之后雄鱼体积比雌鱼增长快很多。

价值及其他

种群威胁

大西洋和太平洋的大型渔场已存在多年,针对长鳍金枪鱼的捕捞活动不断增加,很多地区存在过度捕捞现象,而全世界的总捕获量正持续下降。北大西洋的种群数量可能只有顶峰时期的25%(1940s),同样,南大西洋的数量也降到禁捕时期的四分之一。虽然很多国家都制定了有关捕捞量的限制性法规,但在远离视野的偏远公海,法规的执行效力可能会受到挑战。

保护级别

列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》(The IUCN Red List):近危物种(NT),2011年评估。

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