玉山当归
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玉山当归是固有的高海拔冬枯性多年生草本植物,生长于海拔3000米至3500米的地区,分布于台湾,是台湾特有种当归,与大陆用的中药当归是同科同属兄弟。玉山当归茎粗壮,叶片轮廓近三角形,果实卵形,顶端圆,基部心形,背棱丝状,侧棱宽翅状,有较高的食用价值和药用价值,对治疗脾虚泄泻、虚寒咳嗽、蛇咬伤有作用。
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玉山当归生长与分布

玉山当归产我国台湾中部南投、嘉义、花莲等县,生长于海拔3000-3500米的高山地区,模式标本采自台湾。

玉山当归形态及特征

玉山当归多年生草本,高1-2米。

茎粗壮,无毛或有短毛。叶二回羽状分裂,叶柄长25厘米,叶片轮廓近三角形,长至25厘米,宽至30厘米,一回裂片柄长至6厘米,末回裂片长圆形,长约7厘米,宽约3厘米,柄长5毫米,顶生的裂片常3裂,上表面绿色,无毛,下表面粉绿色,沿叶脉有短毛;茎下部叶的叶柄膨大成兜状叶鞘;茎上部叶简化成长圆形叶鞘。

复伞形花序;伞辐35-50;总苞1至数片,长线形,长约1.5厘米,常早落;小伞形花序有花30余;小总苞片7-12,线形;无萼齿;花瓣白色,长圆形,顶端尖,内曲;花柱基扁平,全缘。

果实卵形,长5毫米,宽3.5毫米,顶端圆,基部心形,背棱丝状,侧棱宽翅状,棱槽内有油管1,合生面油管2。胚乳腹面平直。

玉山当归生长习性

玉山当归大部分混生於玉山圆柏灌丛中,少部份生长於岩屑地表上,偏好向阳地,是-高海拔山区中常见的植物。每年五、六月从地表萌生嫩芽,此时只能在玉山圆柏灌丛间偶见踪迹,到了七、八月时粗大花茎从玉山圆柏灌丛中抽长而出,耸立於玉山圆柏灌丛的树冠之上,当花序刚从总苞中饱满开出时,最壮观美丽。秋後果实逐渐凋落,入冬後枯槁花茎屹立,乾褐的果枝如散骨似地高高撑着,在寒冬雪地中格外明显。

玉山当归主要变种

分布于高海拔的当归属植物仅有玉山当归与森氏当归两种,前者茎高1-2公尺,小叶长椭圆形,长6-7公分,宽约2公分,背面脉上被毛;后者茎高0.3-0.5公尺,小叶卵状披针形,长2-3公分,宽约1公分。另外南湖大山圈谷中的族群,由於叶面较小,两面被粗毛,有人处理成南湖当归,为玉山当归的变种。

玉山当归价值功效

1、食用:全株都可作为蔬菜食用。

2、药用:性味:根:辛、甘、温。效用:根:补中,益气。治脾虚泄泻,虚寒咳嗽,蛇咬伤。叶捣敷疮疖。

玉山当归和当归有什么关系

玉山当归与中药里面的当归是同科同属的植物,中药中繖形科的植物有许多,单Angelic属中就有独活、白芷及当归三种;其他如防风、柴胡、川芎、北沙参、前胡与羌活等常用中药也都是繖形科植物,或许是这个分类群的植物太有用了,难免有人认为玉山当归应该也会有当归的药效,到了三千公尺的高山上自然会想到挖掘玉山当归的根部来进补,但作为一种中药材,玉山当归的食用一定要谨慎。

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